沱沱家常做法：轻松制作美味炸食

油沱沱，一道简单又美味的家常炸食，只需几步，轻松完成。所需材料仅为自发粉和少许盐，但口感却堪比油条。

1、将200克自发粉放入盆中，加入适量的水搅拌均匀。为了确保面粉充分融合，需多搅拌一会儿，确保盆中没有干面。接着，让面粉静置半小时以上，这是为了让面粉发酵，使其在炸制时更加蓬松。

当面粉发酵完成后，用汤勺将稀面粉逐一勺入已经热好的油锅中。油必须足够热，以确保稀面粉一进入就能迅速浮起。然后用筷子轻轻翻动，当面粉表面变得金黄且硬硬时，就可以起锅了。

如此制作的油沱沱，口感酥脆，味道与油条相似，是早餐或下午茶的最佳选择。赶紧试试吧！