丽江腊排骨火锅：传统美味，一锅暖心

想要品尝地道的云南风味吗？那就试试丽江腊排骨锅吧！这道菜汇集了丰富的食材和独特的烹饪技巧，让人一尝难忘。

所需材料：

腊排骨 400g



腊排骨浓汤 500ml

韭菜根 30g

山药 150g

土豆 200g

莲藕 150g

西芹 80g

西红柿 160g

云南小苦菜 120g

做法：

将所有蔬菜清洗干净，切成适合的大小。韭菜根切段，山药、土豆、莲藕去皮切片，西芹切段，西红柿切块，备用。

在一个大锅中，放入腊排骨和所有切好的蔬菜。

倒入腊排骨浓汤，并加入1000ml纯净水。

开大火煮沸后，转中火慢炖10分钟，让所有食材充分融合，散发出诱人的香气。

准备蘸料：取一部分原汤稀释，作为蘸料食用。

现在，丽江腊排骨锅已经准备好了！这道菜色香味俱佳，腊排骨的咸香与蔬菜的清新完美融合，让人食欲大增。蘸上稀释的原汤，更能品味出食材的鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为大家带来一场味蕾的盛宴。快来试试吧！