清蒸黄鱼的做法：家常美味，轻松搞定！

清蒸黄鱼是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，味道鲜美。下面就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴。

1、我们需要准备好以下食材：黄鱼六条、小米辣1个、葱两根、黄酒1匙、生抽1匙、盐1匙、大蒜头两瓣，以及适量的油。

2、按照以下步骤进行操作：

清洗黄鱼。将黄鱼去除内脏，仔细清洗干净，确保鱼身无异味。

调味。在处理干净的黄鱼两面各放一勺盐，为鱼肉增添底味。

蒸制。将处理好的黄鱼放入锅中，隔水蒸熟。注意火候，避免蒸得太老。

倒出鱼汤。蒸熟后，将黄鱼取出，倒掉多余的鱼汤。

再次调味。在黄鱼两面各加一勺生抽，提鲜增味。

再次蒸制。将加过生抽的黄鱼再次放入锅中蒸制片刻，让生抽的香味渗入鱼肉中。

撒蒜末。取出蒸好的黄鱼，撒上切碎的大蒜末，增添香味。

撒葱花。在大蒜末上撒上切好的葱花，绿油油的葱花为菜品增添一丝生机。

浇热油。最后，浇上适量的热油。热油可以激发出蒜末和小米辣的香味，使整道菜品更加美味。

成品欣赏。拍摄一张美美的成品图，记录下这色香味俱佳的一刻。现在，一道鲜美的清蒸黄鱼就完成了！

通过以上步骤，我们成功制作出了清蒸黄鱼。这道菜肴不仅做法简单，而且味道鲜美，是一道适合家常制作的美食。