花生豆腐：美味可口，营养丰富的健康食品

制作花生豆腐，不仅美味可口，而且富含营养。以下是详细的制作步骤，让您轻松享受美味的花生豆腐。

一、前期准备

80克花生米，清洗后浸泡一晩上。

90克生粉，以及400克水。

二、制作过程

泡好的花生米去红皮。

将处理好的花生米和水放入料理机中，打成花生浆。

用沙布过滤花生浆，量取150克花生浆与生粉混合，搅拌成生粉糊备用。

剩下的花生浆倒入锅中，大火烧开后转小火。

倒入搅拌好的生粉糊，快速用筷子搅拌成粘稠状。

准备一个小碗或豆腐模具，底部铺一层保护膜，将花生浆糊倒入其中。晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右，待其成形。

成形后取出，倒入盘中，切成喜欢的形状。

三、享用方式

可以凉拌食用。

可根据个人口味加入调料或搭配其他食材一同食用。

通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的花生豆腐。享受烹饪的乐趣，品味健康美味。