咖喱酱：简单易做的美味料理

咖喱酱的制作方法

材料：

胡萝卜1根、洋葱半个、土豆1个、虾仁50g、咖喱块4勺、椰浆30ml

步骤：

将胡萝卜、土豆、洋葱切成滚刀块，确保食材表面尽量沥干水分。

在锅中加入适量的油，用小火翻炒胡萝卜、土豆、洋葱块约1分钟，防止油溅出。

加入适量的水，然后加入椰浆。

放入咖喱块，搅拌均匀，让咖喱充分溶解。

煮至食材变软，呈糊状，关火即可。

注意事项：

在切块时，尽量确保食材的表面干燥，以避免在翻炒时油溅出。

在加入咖喱块后，要不断搅拌，以确保咖喱充分溶解并均匀分布在锅中。

煮至食材变软时，可以尝试调整火候的大小，避免煮糊或煮得太干。