木须肉的简易做法：家常美味，轻松搞定

木须肉的简易做法

准备材料：猪瘦肉150克、鸡蛋2个、黄瓜1段、胡萝卜1段、木耳适量、大葱1颗、姜1块、蒜3个、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量、蚝油1勺、生抽2勺。

步骤一：将瘦肉洗净切薄片，加入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉抓匀，腌制备用。

步骤二：将胡萝卜和黄瓜切菱形片，木耳摘取硬根撕小块备用。葱姜切小片，蒜拍碎备用。

步骤三：热锅冷油下入腌制好的肉片，炒至变色后盛出备用。

步骤四：另起锅加油烧热，打入鸡蛋，炒熟后盛出备用。

步骤五：锅中加少许油，烧热后放入葱姜爆香。

步骤六：放入胡萝卜、木耳和炒好的肉片，翻炒片刻。

步骤七：加入鸡蛋、黄瓜，翻炒均匀。

步骤八：根据口味加生抽、盐、鸡精调味即可。

成品图：一道色香味俱佳的木须肉就完成了，快来品尝吧！