秋日栗子糕：香糯甘甜，美味制作全攻略

当秋天的气息愈发浓厚，栗子糕便成为了这个时节最不可或缺的美味。今天，就让我们一起动手，制作一批香糯甘甜的栗子糕吧！

所需材料：

栗子：400克

牛奶：250毫升

白糖：20克

植物油：20克

特别工具：鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机

制作步骤：

食材准备：首先确保所有食材都已准备齐全。栗子要新鲜干净，牛奶选用全脂的会更香浓。

蒸煮栗子：将栗子放入鹅妈妈钛晶锅中，加足够的水，然后蒸熟。这样蒸出来的栗子既保持了原有的营养，又更加软糯。

打栗子泥：将蒸好的栗子、牛奶和白糖一同放入凤梨养生机中，打成细腻的栗子泥。这一步是确保栗子糕口感细腻的关键。

炒制栗子泥：在鹅妈妈钛晶锅中倒入植物油，然后将打好的栗子泥倒入锅中，不断翻炒。炒至栗子泥成团且不粘锅铲的状态。

晾凉与分剂：将炒好的栗子泥盛出，稍微晾凉一会儿，然后分成等量的小剂子，每个剂子揉圆备用。

模具压制：为了让栗子糕更加美观，可以提前在模具上刷一层薄薄的油，然后将揉圆的栗子泥放入模具中，轻轻向下按压，再向上提起，一个漂亮的栗子糕就成形了！

全部压制：按照上述步骤，依次将所有栗子泥都压制成形。

品尝时刻：最后，一盘香糯甘甜、入口即化的栗子糕就大功告成了！在这个金黄的秋天，还有什么比这一块美味精致的栗子糕更配的呢？快来品尝秋天的甜蜜滋味吧！