如何做香醇麻油鸡：家常美味，一学就会！

想要品尝一道地道的家常美味吗？不妨试试这款香醇麻油鸡。选用新鲜的土鸡和干香菇，搭配独特的太太乐芝麻香油和鲜鸡汁，制作出来的麻油鸡香气扑鼻，味道鲜美，绝对让你回味无穷。

所需材料：

土鸡半只

干香菇30克

太太乐芝麻香油30毫升

太太乐鲜鸡汁10克

生姜1块

料酒30毫升

盐2克

制作步骤：

准备食材：将土鸡清洗干净，斩成块状，再用清水反复冲洗以去除血水。同时，将干香菇冲洗干净，加入清水泡发备用。生姜去皮，切成薄片。

炒制姜片：砂锅烧热后，倒入太太乐芝麻香油，烧至六成热时加入姜片。翻炒至姜片微焦并散发出香气。

炒鸡块：将洗净的鸡块加入砂锅中，翻炒均匀，使每块鸡肉都裹上香油。

加入料酒和香菇：倒入料酒，再加入泡发好的香菇，翻炒均匀。

炖煮：加入适量的清水，没过食材即可。大火煮开后转小火，煲煮1个小时，使鸡肉充分炖煮至熟透。

调味出锅：最后加入太太乐鲜鸡汁和少许食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

这款香醇麻油鸡制作简单，食材易得，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴。无论是作为日常餐桌上的主菜，还是招待亲朋好友的佳肴，都能展现出你的厨艺和品味。快来试试吧！