轻松制作美味杯子布丁：口感滑嫩，甜而不腻

制作美味酒杯布丁的秘诀

你是否曾被酒杯布丁的香滑口感所吸引？今天，就让我们一起探索如何在家制作这道美味的甜品。

所需材料：

鸡蛋 2个

QQ糖 1包

纯牛奶 200ml

制作步骤：

分离蛋黄与蛋白：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分别放入两个碗中。

混合牛奶与蛋黄：在装有蛋黄的碗中加入200ml的纯牛奶，并搅拌均匀。

融化QQ糖：将QQ糖放入另一个碗中，再加入适量的水，然后加热至QQ糖完全融化。如果你喜欢甜一些的口感，可以适量增加QQ糖的数量。

混合液混合与加热：当QQ糖完全融化后，将其倒入牛奶与蛋黄的混合液中，并充分搅拌均匀。接着，将混合液放入炉子上加热，但注意不要煮沸。持续加热约7-8分钟，直到混合液变得稍微浓稠。确保在加热过程中不断搅拌，以防止混合液烧焦。

冷藏与成型：一旦混合液达到理想的浓稠度，即可将其倒入酒杯中。为了更好的成型效果，可以放入冰箱中冷冻一段时间。

取出与享用：待布丁冷却并定型后，即可取出享用。

现在，你已经掌握了制作酒杯布丁的秘诀。不妨尝试一下，为家人或朋友带来一份甜蜜的惊喜！