刀豆土豆：家常美味做法大揭秘

今天，让我们一起学习如何制作一道美味的家常菜——刀豆炖土豆。这道菜所需的材料简单易得，做法也不复杂，非常适合家常烹饪。

1、我们需要准备以下食材：刀豆250克、土豆1-2个、盐1克、食用油适量、生抽酱油2勺和鸡精2克。接下来，我们开始进入烹饪过程。

1、将土豆切成条状，刀豆则一分为二处理。接下来，在锅中倒入适量的食用油，待油热后，加入大葱碎进行爆锅。然后将刀豆放入锅中，翻炒至豆角变深绿色。此时，加入少许十三香提味，再将土豆倒入锅中继续翻炒。

2、加入生抽酱油、鸡精和盐进行调味。然后加入适量的水，水量需没过所有食材。盖上锅盖，让刀豆和土豆炖煮至软烂。最后，大火收汁即可出锅享用。

这样，一道美味的刀豆炖土豆就完成了。这道菜肴的口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常食用的佳肴。