酱鸭舌：家常美味，烹饪有道

酱鸭舌的精致制作过程

材料：

鸭舌1kg

啤酒500ml

糖适量

可口可乐一瓶

蚝油少许

盐少许

白芝麻一把

步骤：

将鸭舌置于清水中浸泡1小时，以去除血水和杂质。

冷水下锅，待水煮沸后继续煮5分钟左右。

捞出鸭舌，用冷水冲洗干净。

在锅中加入少量油，放入鸭舌煎炒至表面微黄。

加入酱油、蚝油和适量的糖，继续翻炒均匀。

倒入半瓶啤酒和一瓶可口可乐，可乐的甜味与酱汁的咸香相互融合。

出锅前，加入适量的盐调味，以增强口味的层次感。

小火慢炖，直至汤汁浓稠。

将酱鸭舌装盘，撒上一些白芝麻作为装饰。

至此，一道美味的酱鸭舌就完成了。在享用这道菜肴时，请细细品味其独特的口感和丰富的味道。