麻辣牛舌：口感麻辣，做法简单

麻辣牛舌是一道具有浓郁麻辣风味的佳肴，口感鲜美，做法简单。下面是其详细的制作步骤。

1、将煮熟的牛舌切成条状备用。牛舌煮熟后质地柔软，更容易入味。

3、将洋葱和青椒切成条状备用。洋葱和青椒的加入可以为菜品增添清新的口感和色彩。

热锅凉油，放入切好的牛舌和适量的郫县豆瓣酱。大火快速翻炒，使牛舌均匀裹上豆瓣酱的香味。

2、加入切好的青椒和洋葱，继续大火翻炒。这一步可以保持蔬菜的脆嫩口感，同时吸收牛舌的鲜味。

4、加入适量的盐和酱油调味，大火快速翻炒至食材入味即可出锅。

通过以上步骤，一道口感麻辣、做法简单的麻辣牛舌就完成了。这道菜肴适合喜欢麻辣口味的人品尝，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。