油面筋塞肉：美味佳肴的制作秘诀

油面筋塞肉的制作秘诀

油面筋塞肉是一道美味佳肴，口感丰富，制作过程也相对简单。下面将为您详细介绍所需材料和制作步骤。

所需材料：

猪肉一斤

油面筋适量

白胡椒粉5克

味达美味极鲜酱油3大勺

味达美臻品耗油1大勺

白糖1勺

生姜、大蒜、大葱适量

鸡蛋1个

制作步骤：

1、我们需要将一斤肉馅与适量的料酒、味达美味极鲜酱油、味达美臻品耗油、白糖和一个鸡蛋混合在一起，搅拌至肉馅上劲。接着，将搅拌好的肉馅塞入油面筋中备用。

热锅凉油，放入切好的生姜、大蒜、大葱，快速翻炒出香味。

放入塞好肉馅的油面筋，用小火略煎一下。

加入适量的料酒和味达美味极鲜酱油，以及味达美臻品耗油。

加入适量的水，确保水能够没过油面筋。再加入适量的白胡椒粉和白糖，大火烧开后转小火焖煮半小时。

根据个人口味，尝尝汤汁的味道并进行微调。最后，用大火收汁。

出锅前，撒上一些葱花作为装饰。

现在，你已经成功掌握了油面筋塞肉的制作方法。享受这道美味的佳肴吧！