家庭版桃酥：酥脆可口，回味无穷的童年味道

家庭版桃酥的制作方法

用料：

中筋面粉250克、泡打粉4克、小苏打3克、玉米油150克、白砂糖120克、鸡蛋1个。

制作步骤：

将鸡蛋、玉米油和白砂糖倒入一个碗中，用打蛋器搅拌均匀。

将面粉、泡打粉和小苏打倒入厨师机和面桶内，再次使用打蛋器将粉类混合均匀。

将第1步混合好的油、糖溶液倒入面粉中，启动厨师机和面二挡，搅拌至无干粉成团即可。

将面团平均分成12份，每份约42.5克，揉圆后放在铺好油纸的烤盘上，用大拇指按压中心，再撒上黑芝麻。

将烤盘送入已预热至上下火170度的烤箱中层，烘烤20分钟。

小贴士：

酥到掉渣的桃酥是许多人的童年记忆，通过家庭版的制作方法，每个人都能轻松享受到这份美味。烘烤时注意观察桃酥的色泽，以免烤焦。