日式牛肉火锅：烹饪的细腻与美味的完美结合

准备材料：

牛肉4片

娃娃菜1棵

茼蒿50克

香菇100克

胡萝卜100克

莲藕50克

牛蒡30克

鱼板30克

浓汤宝1个



水适量

生鸡蛋（蘸牛肉用，可省略）1个

制作步骤：

香菇用小刀切出十字或花纹，为增加口感和视觉效果。

胡萝卜切成厚片，然后用模具压出小花形状，如果想要更美观，可以在花瓣之间划上刀痕，然后从花的一边倾斜地切向另一边，制作出独特的梅花形状。

牛蒡削皮后切薄片，用水洗净后浸泡，同时可以加几滴柠檬水防止氧化，保持其鲜艳的颜色。

莲藕切片，也可以顺着孔切出莲藕花，同样用水浸泡并加几滴柠檬水防止氧化。

将准备好的蔬菜、牛肉等食材整齐地码进锅中，加入适量的水。

加入浓汤宝，大火煮沸后转小火，根据各种材料的熟度陆续下锅，确保每种食材都能保持最佳口感。

当所有食材煮熟后，即可享受这道美味的日式牛肉火锅。