通心粉怎么做？家常番茄浓汁通心粉做法大揭秘

想要享受一道美味的家常菜肴，番茄浓汁通心粉是个不错的选择。这道菜肴不仅口感丰富，而且做法简单，是家庭聚餐的常客。

1、我们需要准备以下食材：通心粉80g、洋葱半个、西红柿一个、番茄酱一勺半、芦笋三根、盐一勺、虾仁5个、橄榄油一勺、小葱一根以及清水150g。

3、开始制作。将西红柿顶部用刀划十字，用开水烫一会，这样西红柿皮就很容易剥掉了。去皮的西红柿切丁，洋葱切条，虾仁去虾线，小葱和芦笋切段。

2、烧开清水，加入一点盐，放入通心粉煮十分钟左右。期间煮沸时打几次冷水，确保通心粉煮熟。煮好的通心粉捞出过一下凉水，保持口感清爽。

3、热锅凉油烧至五成热，放入西红柿丁翻炒至变软烂。再放入番茄酱炒一下，倒入清水。先把虾仁放进锅里烧开，再将通心粉倒入锅中翻炒。

当汤汁收到还有一部分时，放入芦笋和洋葱条，最后放半勺盐调味。翻炒均匀后，收汁出锅。

4、将做好的番茄浓汁通心粉盛盘上桌，尽情享受这道家常美味吧！