菠菜的简单美味做法：春天的味道，营养丰富

菠菜的简单美味做法

菠菜，营养丰富，富含维生素和矿物质，是春季蔬菜中的佳品。下面介绍一种简单美味的菠菜做法，让你在家也能享受春天的味道。

材料：

菠菜1把

干辣椒（小米辣）3个

葱姜蒜各适量



生抽1勺

耗油0.5勺

白糖0.5勺

醋0.5勺

花椒颗粒20粒左右

步骤：

从妈妈菜园里摘取新鲜的菠菜，洗净备用。

烧开一锅水，加入2滴油和1捏盐，放入菠菜焯水1分钟，以保持菠菜的鲜绿色。

捞出菠菜，攥干水分备用。同时，准备好所有配料：干辣椒、葱姜蒜等。

起锅烧油，依次放入花椒颗粒、姜、干辣椒、葱姜蒜，煸炒出香味。注意顺序不能错哦！

放入焯水后的菠菜，大火快速翻炒均匀1~2分钟。

调入生抽、耗油、白糖、醋等调料汁，再次翻炒均匀1~2分钟。

出锅装盘，即可享受这道简单美味的菠菜佳肴。

这道菜简单易做，味道鲜美，是春天里的一道美味佳肴。快试试看吧！