水煮大白虾：家常美味，做法简单

水煮白虾的做法

准备材料：白虾500g、姜5片、葱段适量、大蒜粒4粒、盐适量、味精适量、白酒一勺、黄酒一勺。

制作步骤：

将买回来的白虾清洗干净，可以使用流动水进行冲洗。

烧开一锅水，将白虾放入焯水一分钟，然后捞出放入篮子中，再次用流动水冲洗干净。

在焯虾的同时，切好姜片、葱段和大蒜粒备用。

重新起锅，加入适量的水，放入姜片、三四根葱段和少许盐，煮开。

将焯好的白虾放入锅中，加入剩余的葱段、白酒和黄酒去腥。

煮一分钟后，放入大蒜碎，继续煮一会儿。

出锅装盘即可享用。

这道水煮白虾做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的海鲜美食。