春芽炒鸡蛋做法：家常美味，轻松掌握

春芽炒鸡蛋是一道简单又美味的春季菜肴，它不仅口感鲜美，而且富含营养。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味的家常菜吧！

1、我们需要准备好以下食材：春芽30克、鸡蛋3个、适量的盐和油。

2、按照以下步骤开始制作：

将春芽用清水洗净，准备焯水。

打散鸡蛋，加入适量的盐拌匀，备用。

烧开清水，将春芽放入焯水1分钟，至春芽变为鲜绿色。

捞起春芽，切碎备用。

热锅下油，倒入鸡蛋液，翻炒至熟。

将切碎的春芽倒入锅中，快速翻炒均匀。

3、加盐调味，炒匀后即可出锅装盘。

就这样，一道美味的春芽炒鸡蛋就做好了！春芽的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，让人食欲大增。无论是作为家常菜还是招待客人，这道菜都是非常不错的选择。快来试试吧！