家常羊肉面：鲜美可口，简单易学的做法

想要在家享受一碗鲜美的羊肉面条吗？跟着我一起，用家常的食材和简单的步骤，就能做出超级好吃的羊肉面条！

所需材料：

羊肉 250克，切薄片

白菜 1/4颗，洗净切好

挂面 适量

油 2汤匙

盐 适量

胡椒粉 1勺

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

葱 1/3根，切片

姜 3片

鸡精 适量

制作步骤：

准备好所有食材。羊肉切薄片，葱姜切片备用，白菜处理好洗净切好。

热锅倒油，放入葱姜炒香。当葱姜的香味四溢时，加入羊肉片快速翻炒，使其均匀受热。

加入生抽、老抽和蚝油，继续翻炒至羊肉均匀上色。这些调料不仅能为羊肉增香提味，还能使其色泽更加诱人。

倒入热水（或凉水），水量要没过羊肉。大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮，直到羊肉煮至软烂。

当羊肉煮到合适的口感时，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。这些调料能进一步提升羊肉面条的鲜美口感。

将挂面加入锅中，同时放入白菜一起煮熟。煮面条时要经常搅拌，以免粘连。

当面条和白菜都煮熟后，即可关火盛出。一碗色香味俱全的家常版羊肉面条就做好了！快去试试吧！