咖喱热狗：美味与创意的完美结合

咖喱热狗，一款充满创意和美味的早餐选择。让我们一同探索如何制作这款诱人的食物。

1、我们需要准备以下食材：高筋面粉150g、干酵母1小勺、白糖1小勺、蛋液1个、盐3分之一勺、色拉油1大勺、香肠2根、番茄酱40g、咖喱粉2小勺以及白洋葱40g。

2、按照以下步骤开始制作：

在一个盆里混合搅拌一半的面粉、干酵母、白糖、蛋液，加入温水继续搅拌。

在另一个盆中混合剩余的面粉、盐和色拉油。

慢慢将两个盆中的面粉混合，并搅拌均匀。

将面团放在桌子上揉成不粘手的状态，然后放入盆中盖上保鲜膜，在40度下发酵25-35分钟。发酵完成后，用手指按压测试，不粘手即可。

将面团平均分成四等份，揉成团后盖上湿毛巾再醒10分钟。

调制酱料：将番茄酱、咖喱粉、白糖和洋葱切碎后混合搅拌。

将醒好的面团前后滚动成长条形，中间压扁成梭形放在烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟左右。

取出发酵好的面团，先在表面刷一层蛋液。

在面团中间轻划一个小口，放入切好的香肠段，涂上拌好的番茄咖喱酱，最后撒上马苏里拉芝士。

预热烤箱至190度，将热狗放入烤箱中烤15分钟。

香喷喷的咖喱热狗出炉啦！这款美味的热狗非常适合作为早餐食用。

现在，你已经学会了如何制作咖喱热狗。享受这款充满创意和美味的早餐吧！