小披萨DIY：简单易学的美味制作

材料（以2个小披萨为例）

面粉：120克

酵母：2克

白糖：2克

盐：1克

水：60克

黄油：10克

步骤

将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成面团。注意，由于面粉的吸水性可能不同，水不要一次性全加入。

加入室温软化的黄油，继续揉搓，直至黄油被完全吸收。

将面团移至案板，像搓衣服一样揉搓，直到表面变得光滑。

将面团放入温暖的环境中，发酵至两倍大。

发好的面团分成两份，擀成薄片。

用一个大碗的底部和一个小碗的底部分别压在面片上，制作出饼胚。

使用叉子在饼胚上扎出一些小孔，以便烘烤时排气。

将饼胚放入预热至180度的烤箱中，烘烤10分钟。

取出饼胚，表面刷上一层番茄酱。

1、放上洋葱、芝士、大虾，再放一层芝士。当然，你可以根据个人口味添加其他喜欢的食材。

将准备好的小披萨再次放入预热至180度的烤箱中，烘烤15分钟。

当饼皮金黄、馅料香味扑鼻时，两个美味的小披萨就完成了！

温馨提示：

烘烤过程中注意观察披萨的颜色变化，防止烤焦。

食材的添加顺序和分量可根据个人口味调整。