冰糖银耳雪梨汤：家常做法，滋补又美味

冰糖银耳雪梨汤是一道美味又滋补的甜品，适合秋冬季节食用。下面，让我们一起学习如何在家中轻松制作这道甜品。

1、我们需要准备好以下食材：

银耳 适量

雪梨 1个

红枣 8颗

黄冰糖 适量

枸杞（可选） 适量

2、按照以下步骤进行操作：

提前将干银耳用温水泡发2小时左右，直到其完全泡软。然后将其剪成小块备用。

将雪梨去皮去核，切成小块。同时，将红枣去核，剪成块或保持整颗状态均可。

根据个人口味，适量加入黄冰糖。

在锅中加入泡发好的银耳和2.5倍的水（例如，如果泡发好的银耳是一碗，则加入2.5碗水），这样熬出来的汤比较浓稠。

使用电饭锅或高压锅，先煮1.5小时银耳，然后加入冰糖、雪梨、红枣继续煮制半小时左右即可。

全程大约需要2小时，非常方便。

等到稍微放凉后，就可以享用了。如果喜欢的话，还可以在最后5分钟左右加入枸杞增加口感和营养价值。

完成以上步骤后，一道美味的冰糖银耳雪梨汤就做好了。这道甜品不仅口感醇厚、营养丰富，还有润肺养颜的功效。希望大家在享受美食的同时，也能感受到它带来的滋养和温暖。