家常可乐球：外酥里嫩，口感丰富的美味制作秘诀

美味可乐球的制作秘诀

想要享受外酥里嫩、口感丰富的美味可乐球吗？那就跟随以下的步骤，一起在家制作吧！

所需材料：

中型土豆：3个

瘦猪肉馅：适量

鸡蛋：1个

牛奶：适量

洋葱：1个

黑胡椒粉：适量



面粉：适量

面包屑：适量

盐：适量

油：适量

制作步骤：

在碗中打散鸡蛋，洋葱切成碎粒备用。

将土豆蒸熟去皮，碾成土豆泥，加入适量牛奶搅拌均匀，直至成为柔滑的土豆泥。

大火烧热炒锅中的油至七成热，放入切好的洋葱碎粒，煸炒至呈麦芽糖色。加入瘦肉馅，不断翻炒，直至肉馅变色。此时加入盐和黑胡椒粉调味。

加入土豆泥，继续翻炒均匀，然后盛出放置至温凉。将混合物分成约15g的等份，用手将每份团成小球。

将小球依次在面粉、鸡蛋液和面包屑中滚一下，确保均匀裹上面粉、鸡蛋液和面包屑。

大火烧热炒锅中的油至六成热，放入裹好的小球，炸至表面呈金黄色。捞出后放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

可乐球制作完成，趁热享用或放置一旁待凉后食用。

现在你已经掌握了可乐球的全部制作步骤。不妨尝试为家人或朋友制作这款美味的小吃，他们一定会被你的手艺所惊艳！