猪蹄炖花生：滋润肌肤的美味佳肴

在寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾的花生炖猪脚更能温暖人心了。这道佳肴不仅味道鲜美，而且富含营养，特别是那满满的胶原蛋白，对肌肤有着极好的滋润效果。

制作花生炖猪脚并不复杂。我们需要准备半只猪脚、200克红皮花生、适量的生姜蒜头以及盐。提前将花生浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。猪脚剁成块后洗净，焯水沥干备用。准备好生姜蒜头，为炖煮过程增添一丝香气。

将处理好的食材倒入电压力锅中，加入适量的水。选择豆/蹄筋模式，炖煮50分钟。如果你喜欢软烂一点的口感，可以选择炖煮60分钟左右；如果你喜欢劲道一点的口感，40分钟即可。在炖煮过程中，电压力锅会完美锁住食材的营养和鲜味，让你轻松享受美味佳肴。

出锅前，根据个人口味加入适量的盐调味，再撒上葱花点缀即可。一碗香气扑鼻、营养丰富的花生炖猪脚就完成了。

值得一提的是，今天使用的电压力锅具有多种功能，不仅可以炖煮美食，还可以一键切换为电饭煲模式。这样一来，米饭也能煮得粒粒分明、香喷喷。而且，电压力锅的大容量设计满足了一家多口的需求，让你轻松应对家庭聚餐或朋友聚会。

花生炖猪脚不仅美味可口，还具有很高的营养价值。猪脚中的胶原蛋白对肌肤有很好的滋润作用，多喝花生猪蹄汤可以让你拥有水嫩肌肤哦！所以，不妨在周末的时候尝试一下这道佳肴吧！