冰糖炖雪梨：秋日润肺甜品，简单做法一学就会

当秋风渐起，空气开始变得干燥，人们的喉咙也常感不适。此时，一碗清甜滋润的冰糖炖雪梨，便成了最好的秋日伴侣。接下来，让我们一起学习制作这道美味的甜品吧！

1、我们需要准备一个新鲜的雪梨。将其清洗干净后，小心地在顶部1/4处切开，形成一个“小盖子”。接着，用勺子轻轻挖去梨核，注意不要挖破底部，这样才能保持雪梨的完整形状。

2、就是放入适量的黄冰糖和少许枸杞。黄冰糖的甜度适中，而且具有润肺止咳的功效；枸杞则能增添一丝微甜，同时滋养肝肾。盖上梨盖，用牙签固定好，然后放入小碗中备用。

此时，我们可以在锅中加入适量清水，然后放上蒸架。将准备好的雪梨放入锅中，然后开启电陶炉，调至最大火力将水烧开。当水沸腾后，再改为小火慢炖50分钟左右，直至冰糖完全融化、雪梨变得软糯。

3、将炖好的冰糖炖雪梨取出，放置至微温即可食用。一口咬下，清甜的梨汁与融化的冰糖交织在一起，滑过喉咙，直达心底。那种滋润的感觉，仿佛瞬间抚平了秋日的干燥与不适。

冰糖炖雪梨不仅味道清甜可口，更是一道营养丰富的滋补佳品。在这个秋天里，不妨为自己和家人炖上一碗甜蜜的冰糖炖雪梨吧！