清炒地瓜苗：简单又美味的家常菜

准备材料：适量的油、大蒜、盐、青椒、鸡精和麻椒。

开始制作：

采摘新鲜的地瓜苗，洗净并滴干水分备用。同时，准备好大蒜、生姜切片，青椒对半切开，以及几粒麻椒。

加热油锅，放入切好的大蒜、生姜、青椒和麻椒，炒香。

加入地瓜苗，大火快速翻炒。只需两分钟，加盐调味后即可出锅。

出锅前，撒上适量的鸡精翻炒均匀，增添鲜味。

一道简单下饭的清炒地瓜苗就做好了，搭配玉米饭，享受简单的美味。

小贴士：清炒地瓜苗的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请根据个人口味调整调料的使用量。