香蕉蔓越莓松糕：美味与健康的完美结合

制作一道美味的香蕉蔓越莓松糕，需要精心挑选食材和掌握正确的烹饪技巧。让我们一起来探索这个美食的奥秘吧！

1、准备好所需的食材：玉米油60g、细砂糖40g、鸡蛋1个、淡奶油60g、柠檬汁三分之一个、低筋面粉110g、盐2g、无铝泡打粉3g、香蕉2根以及蔓越莓30g。

2、按照以下步骤进行操作：

将蔓越莓浸泡在温水中三十分钟，然后洗净控干水分备用。

将玉米油和细砂糖混合搅拌至砂糖完全溶化。

加入鸡蛋，继续搅拌至充分融合。

挤入柠檬汁，继续搅拌均匀。

加入淡奶油，再次搅拌均匀，直至蛋奶糊呈现出细腻柔顺的状态。

将低筋面粉、泡打粉和盐混合搅拌均匀后，倒入蛋奶糊中。

用手动打蛋器搅拌面糊，直至没有小颗粒，面糊呈直线降落的状态。

将香蕉压成泥状，加入洗净的蔓越莓，稍微搅拌一下。

将香蕉泥倒入面糊中，充分搅拌均匀。

预热烤箱至180度，将松糕糊装入裱花袋中，挤入松糕模具至八分满。震动几下烤盘，震出气泡。

将松糕放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟。

出炉后晾凉，一道美味的香蕉蔓越莓松糕就完成了！

这款松糕的特点在于其香甜松软的口感和健康营养的食材搭配。香蕉的天然香甜与蔓越莓的酸甜相互映衬，为早餐增添了丰富的口感选择。你可以随意搭配牛奶、酸奶或咖啡享用这款美味的松糕，与家人一起享受美好的早餐时光！