上汤娃娃菜的做法：鲜美低卡，养颜美容

在寻找美味又低卡的菜品时，上汤娃娃菜无疑是一个绝佳选择。这道菜肴不仅口感鲜美，而且具有养颜功效，让你在享受美食的同时，不用担心发胖。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味的上汤娃娃菜。

所需材料：

娃娃菜一颗、皮蛋三个、肉末120克、葱白和姜末适量、蒜末适量、枸杞少许、葱花少许、盐适量、料酒半勺、白糖半小勺、味极鲜酱油半勺、淀粉少许

制作步骤：

将娃娃菜切成小条，皮蛋切小块备用。

腌制肉末。在一个碗中加入料酒、白糖、味极鲜酱油、淀粉，搅拌均匀。再加入少许油，再次拌匀后腌制10分钟。

锅中爆香姜葱蒜末，然后加入肉末翻炒至变色。

加入皮蛋，翻炒一会。

倒入适量开水，煮开后加入娃娃菜，用中火焖煮3～4分钟。

加入适量盐调味，撒上葱花和枸杞点缀即可出锅。

温馨提示：

上汤娃娃菜中的肉末经过腌制后更加入味，加入淀粉和油可保持肉质的嫩滑。

煮娃娃菜时火候不宜过大，以免煮烂影响口感。

可以根据个人口味添加其他调料或配菜，丰富口感。

上汤娃娃菜不仅美味，还有养颜美容的功效，适合女性食用。

享受美食的同时，也要注意适量摄入，保持健康的生活方式。