五分钟鸡蛋疙瘩汤：美味又营养，早餐新选择

想要快速制作一份营养丰富的早餐吗？鸡蛋疙瘩汤是一个绝佳的选择！只需五分钟，就能为您带来一碗热腾腾、美味可口的早餐。下面让我们一起学习如何制作吧！

所需材料：

面粉100克

鸡蛋2个

白菜丝（或黄瓜丁等其他蔬菜）

葱花

清水500克

制作步骤：

准备配菜。将白菜芯切成细丝，切好葱花。您也可以根据个人口味选择其他蔬菜。

称量100克面粉，这是为两个人准备的量。如果想要更稀的汤，可以适量减少面粉的用量。

加热锅后倒入花生油，油热后加入葱花和白菜丝，翻炒至菜稍微变软。

倒入清水，盖上锅盖。

现在开始制作面疙瘩。用手指蘸水，甩入面粉中，边甩边搅拌，这样可以使面疙瘩更加均匀细腻。这是妈妈教我的独家“秘籍”。

搅拌好的面疙瘩，看起来非常均匀。

水煮开后，将面疙瘩慢慢倒入锅中，快速搅拌均匀。

当锅再次沸腾时，打入一至两个鸡蛋，继续快速搅拌。待再次沸腾后，即可关火出锅。

一碗热腾腾、营养满满的鸡蛋疙瘩汤就做好了！早上喝上一碗，让您整个身体都暖洋洋的。

小贴士：

为了更好地掌握面疙瘩的大小和形状，可以在甩水时逐个加入少量面粉，这样更容易控制。

根据个人口味，可以在最后加入适量的盐、胡椒粉或其他调料进行调味。