凉拌素鸡：清爽可口，简单易做的美味素食

准备材料：

素鸡一个

生抽适量

油适量

香菜一棵

大蒜一瓣

白糖少许

辣椒一个

盐少许

制作步骤：

准备好所需食材，将素鸡对半切开。

在锅中加入适量的水和生抽，放入素鸡开始卤制。

加入少许盐进行调味。

煮至素鸡入味上色后即可出锅。

准备酱汁：将生抽、蒜末、白糖和热油混合搅拌均匀。

将香菜切碎，放入酱汁中搅拌均匀。

将煮好的素鸡装盘，放上辣椒进行点缀。

完成装盘后，拍上成品图，一道清爽可口的凉拌素鸡就完成了。