日式肥牛饭：家常美味，简单易做

用料：

肥牛300g

洋葱半个

米饭一碗

老抽一茶匙

耗油一茶匙

白糖一茶匙

盐一茶匙

淀粉一茶匙

黑芝麻少许

白芝麻少许

做法：

肥牛放入开水中煮几分钟，煮熟后捞出备用。

洋葱切丝备用。

调酱汁，将一茶匙老抽、一茶匙耗油、一茶匙糖、一茶匙盐、一茶匙淀粉和三汤匙水混合搅拌均匀。

锅热后加入适量橄榄油，放入洋葱翻炒片刻。

加入煮熟的肥牛，继续翻炒。

倒入调制好的酱汁，大火翻炒一分钟。

将炒好的肥牛盖在米饭上，撒上少许黑芝麻和白芝麻即可享用。

小贴士：

肥牛煮熟后要捞出备用，以免煮得过老影响口感。

洋葱翻炒时间不宜过长，以免变软影响口感。

酱汁的调制可以根据个人口味适量调整。