脆皮年糕：美味又简单的家庭小吃制作

你是否厌倦了普通的年糕做法？今天，让我们尝试一种全新的吃法——脆皮年糕。这种美味的年糕做法不仅简单，而且味道鲜美，保证让你欲罢不能。

1、我们需要准备以下食材：年糕200克、芝麻5克、甜辣酱1勺。这些材料都可以在超市或菜市场轻易购得，非常方便。

2、我们需要将凝固的年糕切成小条。为了防止油炸时爆开，我们需要在每个年糕条上轻轻划上一个小口。然后，将所有划好口的年糕条放置一旁备用。

2、我们开始炸制脆皮年糕。在锅中加入适量的油，等油温热到七八成时，放入年糕条。炸至表面微微鼓起后，就可以将其捞出，控干油份。

3、我们在炸好的年糕条上抹上甜辣酱，撒上一些白芝麻。这样，一道酥脆可口、鲜辣美味的脆皮年糕就完成了。

是不是觉得做法很简单呢？快来试试吧！如果你在制作过程中有任何疑问，可以关注我的微信公号【个性胜过姿色】，成为我的好友，我会尽力为你解答。