花生酥糖：春节糖果新选择，酥脆可口不输市售

准备材料：

去皮花生450克

白糖300克

做法详细步骤：

称量好所需的食材，包括去皮花生和白糖。

将花生烤熟或炒熟，然后去皮。

将去皮花生放入料理机中打碎，但不要打出油，以保持花生酥糖的口感和形态。可以保留部分花生颗粒。

在不粘锅中放入白糖，小火慢慢熬煮，直到白糖全部融化。

快速倒入花生碎，翻炒均匀，让每一颗花生都裹上糖浆。

将拌匀后的花生酥糖倒入烤盘里，整形。

等到不烫手时，将酥糖切开成一个个小糖果。

花生酥糖就做好了，口感酥脆，香甜可口。

小贴士：

熬糖时一定要用小火，避免糖分焦化。

可以根据个人口味调整糖的用量，以达到理想的甜度。