如何自制美味大面包：简单易学的烘焙之旅

想要每周都能享受到新鲜出炉的面包，但又不想每天忙碌于烘焙过程？没问题，让我们一起学习如何制作大面包，然后每周变换不同的造型！

1、你需要准备好以下原料：鲜奶195g、蛋液50g、高筋粉333g、燕子酵母3g、盐3.2g、糖40g和黄油30g。

第一步，除黄油外，将所有原料按照顺序加入。注意，加入材料后先简单成型，然后放置一刻钟左右再加入黄油。

第二步，采用后油法，加入黄油后继续揉面，直到面团变得光滑。这时，你可以开始用手动方式揉出膜，这是确保面包口感和质地的重要步骤。记得要使劲揉面，让面团充分扩展。

第三步，当面团揉至出膜后，就可以开始进行造型。你可以根据自己的喜好或创意来塑造面包的形状。完成后，将其放入烤箱中。

第四步，每周你都可以尝试不同的造型。比如，你可以制作圆形的经典面包、长条形的法棍或者带有花纹的创意款式。通过变换造型，为你的烘焙生活增添一些新鲜感。

现在，你已经掌握了制作大面包的技巧。每周为自己或家人烘焙一个美味的大面包，享受一整周的新鲜美味吧！