炸鲜奶怎么做？简单易学的美味小食做法

炸鲜奶是一道色香味俱佳的小吃，做法简单，口感鲜美。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味的炸鲜奶。

1、我们需要准备好以下食材：纯牛奶460g、白糖25g、玉米淀粉64g、适量的玉米淀粉（裹外）、鸡蛋液、面包糠。

在制作之前，先在容器里涂上一层油，以便于脱模。

将牛奶和玉米淀粉混合均匀，最好用筛子过筛一遍，以免出现面粉疙瘩。然后，将糖加入牛奶和淀粉的混合物中，一起倒入锅中，搅拌至浓稠状。

将奶糊倒入涂好油的容器中，放入冰箱冷藏2-3小时，使其凝固成型。

准备好三个碗，分别放入玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液。将凝固好的奶冻切成条状，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。

热锅冷油，油温适中时（筷子放入油锅有小泡泡冒出），放入裹好的奶冻，炸至金黄色即可出锅。

2、用吸油纸吸去多余的油份，摆盘即可享用美味的炸鲜奶了。

现在，你已经学会了如何制作炸鲜奶。这款小食不仅口感鲜美，而且制作过程简单易懂，非常适合家庭制作或招待客人。赶紧尝试一下吧！