蕃薯饼：美味与健康的完美结合

红薯，这种营养丰富的食材，通过与糯米粉和糖的巧妙搭配，可以制作出美味的番薯饼。接下来，让我们一起走进这道美食的制作过程。

1、你需要准备以下食材：红薯250克、白糖20克、糯米粉200克以及适量的白芝麻。此外，你还需要一个鹅妈妈炒锅和一个鹅妈妈高压锅。

3、将红薯放入高压锅中煮熟。这一步的目的是让红薯变软，以便于后续的搅拌和混合。

一旦红薯熟透，取出并用搅拌棒将其压成泥状。这时，你可以加入20克白糖和200克糯米粉。加入糯米粉的目的是使红薯泥更具粘性，以便于成型。

2、将混合物揉成软硬适度的面团。如果感觉太干，可以适当添加一些水分。将面团分成大小相等的小面团，并压成小圆饼。

为了让小圆饼更具口感，我们需要在其表面沾上一些白芝麻。芝麻的香味和口感将为红薯饼增添一抹特别的魅力。

现在，预热鹅妈妈炒锅，加入适量的植物油。当油温适中，放入沾有白芝麻的红薯饼。用中小火煎至两面焦黄即可。

4、你将得到一盘香甜可口、入口即化的红薯饼。这道美食不仅美味，而且富含营养，是健康饮食的理想选择。