口水鸡的家常制作秘籍：麻辣鲜香，让你欲罢不能！

口水鸡的家庭制作秘籍

口水鸡是一道经典川菜，以其麻辣鲜香而备受喜爱。现在，我们将向你展示如何在家庭环境中轻松制作口水鸡。

所需材料：

鸡腿两只

料酒1勺

姜葱蒜适量

东古浓头油3勺

东古山西老陈醋2勺



香格辣1勺

白糖1小勺

做法：

1、将鸡腿放入冷水中，加入姜葱，用大火煮沸。然后转小火，继续煮10分钟。完成后，将鸡腿捞出放入冷水中浸泡，以增加口感和保持肉质嫩滑。

根据个人喜好，将鸡腿剁成中小块，整齐地摆放在碟子中。

3、用大火将锅烧热，放入花生翻炒至香，然后放凉备用。

将大蒜和葱白切碎放入碗中，加入一勺热油，激发出香味。

2、加入两勺东古浓头油、一勺东古山西老陈醋、一勺白砂糖和一小勺香格辣，搅拌均匀。

4、将调制好的料汁均匀浇在鸡腿上，撒上一些葱花作为装饰。

现在，你就可以享用自己的家庭版口水鸡了！其鲜嫩的鸡肉、香辣的调料和浓郁的香味一定会让你欲罢不能。而且，整个制作过程简单明了，即使没有厨房经验的朋友也能轻松完成。快来试试吧！