酸奶果冻：夏日清凉解腻甜品的制作方法

酸奶水果冻是一道简单易做的夏日甜品，口感清凉解腻，深受人们喜爱。下面就来介绍这道甜品的制作方法。

1、将100克酸奶、150毫升牛奶、15克细砂糖倒入锅中，小火加热至90℃，加入25克白凉粉，搅拌均匀。待其冷却后，倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。

2、将400克水、15克细砂糖放入锅中，小火加热煮沸。加入35克白凉粉，搅拌均匀，稍冷却后备用。

3、取出已凝固的酸奶冻，铺上适量的芒果、草莓、蓝莓等水果，再倒入白凉粉水。再次放入冰箱冷藏1小时后，即可享用这道美味的酸奶水果冻了。

这道酸奶水果冻制作简单，口感清爽，是夏日里一道不可多得的美味甜品。