黄油面包卷：家常烘焙的极致美味

黄油面包卷制作全解析

你是否曾被面包店里那香气四溢的黄油面包卷所吸引？其实，这款美味的面包在家中也能轻松制作。今天，就让我们一起探索如何打造这款松软可口、香气扑鼻的黄油面包卷吧！

准备材料：

高筋面粉200g、黄油30g、酵母5g、盐2g、清水110ml、糖粉25g。这些材料都是制作黄油面包卷的基础，确保了你能够烘焙出美味的成品。

制作步骤：

和面与整形：将高筋面粉、酵母、盐、糖粉混合在一个大碗中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直到面粉完全吸收水分。接着，将软化的黄油加入面团中，充分揉捏，直到面团变得光滑有弹性。然后，将面团放在案板上，擀成长方形，再从一端紧紧卷起，形成面包卷的形状。

最后发酵：将卷好的面团放入烤盘中，注意保持一定的间距。然后将烤盘放入温暖、湿润的环境中进行最后发酵。这一步非常关键，它决定了面包的松软程度。

烘烤与享用：当面团发酵至原来的两倍大小时，就可以放入预热至185度的烤箱中了。烘烤12分钟后，金黄诱人、香气扑鼻的黄油面包卷就新鲜出炉了！稍微冷却后，你就可以切开享受那松软细腻的口感和浓郁的黄油香味了。

现在，你已经掌握了制作黄油面包卷的全部秘诀。不妨亲自动手试一试，相信你一定能够烘焙出令家人和朋友赞不绝口的美味面包！