酱汁鸡翅：家常美味，色香味俱佳

酱汁鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，做法简单，是家庭聚餐的常客。接下来，我将为您介绍这道菜的制作方法。

1、我们需要准备以下食材：鸡翅500g、生抽适量、生粉两勺、红糖一片、水一碗、蒜头适量、姜两片、二曲米酒两滴以及香菜适量。

2、开始制作。把鸡翅洗净沥干水分，姜切好，蒜头准备好，香菜洗净沥干水分。然后，干锅放适量油，油不要放多，多了油腻。油烧开放姜片蒜头爆香后下鸡翅快速翻炒，期间加几滴二曲米酒提香去腥。

待鸡翅表皮呈金黄色时，倒入一碗水，加入适量的生抽上色，再放入红糖一起焖煮7分钟。注意火候时间，太大火易煮糊。接下来，将两勺生粉加适量水调开后倒入鸡翅里一起煮，翻几下，加少许盐调味。

3、将做好的酱汁鸡翅装盘，撒上一些香菜做装饰。一道美味可口的酱汁鸡翅就做好了。

以上就是酱汁鸡翅的制作方法。这道菜肴简单易学，适合家庭制作。希望您能喜欢并尝试制作，享受美食的乐趣。