油条的家庭制作方法：轻松掌握，自制美味又健康

家庭炸油条的简易做法

油条是很多人喜爱的食物，但有时会担心外面买的油条不够干净。其实，自己在家炸油条非常简单，下面就教大家家庭炸油条的简易做法。

材料：

适量的面粉

鸡蛋

盐

酵母粉

小苏打



玉米油

步骤：

在准备好的盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐。

加入酵母粉、小苏打和适量的玉米油。

用清水和成柔软的面团，盖上保鲜膜开始发面。

发好的面团不用揉，取一块做成长条，手掌压扁，切成窄条。

将两个窄条叠起来，用筷子压扁并拉长。

尽量将面条拉得均匀一些。

锅内倒适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜。

炸至金黄色捞出即可。

小贴士：

夏天温度高，发面时间约2小时；冬天时间会比较长。

硅胶垫上抹点油防粘。

油不能太少，太热容易炸糊。

现在你已经知道了家庭炸油条的简易做法，不妨尝试一下，享受自己制作美食的乐趣吧！