清明节的历史与故事，传统美食和忠诚臣子的纪念

清明节与清明美食

清明节是中国传统的节日，源自于春秋时代的晋国。为了纪念介子推而设立的寒食节，逐渐发展成为了现在的清明节。在这个节日里，人们会进行祭祖、扫墓、踏青等活动，而清明美食也是节日中不可或缺的一部分。其中最有名的清明美食就是青团，它是用艾草汁揉进糯米粉内制成的青色米团子，既香糯又可口，是清明节期间最受欢迎的美食之一。

清明节与介子推

介子推是春秋时代的一位忠诚臣子，他在晋献公的妃子骊姬为让自己的儿子奚齐继承皇位而害死太子申生后，为了让重耳躲避骊姬的迫害而跟随他流亡。在流亡期间，介子推曾割下自己的肉给重耳充饥，帮助他度过难关。后来重耳成为晋文公并封赏所有跟随他流亡的随从，但介子推拒绝受封并带着母亲隐居绵山。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天禁止山火，家家户户只能吃生冷的食物，并将当时的柳树赐为“清明柳”。

清明节与刘邦祭祖

相传秦朝末年，汉高祖刘邦一统天下后想要回到老家祭拜父母，但是由于连年战争，祠堂周围长满杂草且破损不堪，部下无法找到父母的碑牌。最后刘邦只好向上苍祷告，将纸片捏在手中并向上抛出，落在断掉的碑牌上的一块纸片怎么都吹不动，上面刻有一个刘字。刘邦跑过去仔细一瞧，原来这块碑正是他父母的合葬墓。这个故事后来演变成了寒食节和上坟祭祖的习俗。