粽子煮多长时间能煮熟：高压锅与普通锅煮法大不同

粽子的煮法与时间

粽子是一种传统的中国食品，通常在端午节或其他重要节日食用。粽子的制作方法因地区和个人口味而异，但一般来说，粽子的煮制时间并不是固定的，而是与粽子的大小、形状以及使用的锅具有关。

一般来说，个头适中的粽子，如果使用高压锅煮，需要煮约20分钟。如果使用普通锅煮，则需要煮40分钟。如果粽子个头较大，那么煮的时间可能会更长。

在煮粽子时，首先需要将包好的粽子放入高压锅中，加入足够的水，让水漫过粽子约1、2厘米。然后盖上锅盖，烧开后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟，粽子就熟了。如果使用普通锅煮粽子，水滚之后放入粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了。也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。

无论是煮还是蒸，都需要等到水滚之后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的部分可能不会熟。另外，如果是没有经过解冻的速冻粽子，可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了。

粽子的煮法可以根据个人喜好和实际情况进行调整。不过无论哪种方式，都需要确保粽子被完全煮熟后再食用，以保证口感和卫生。