苹果和冬枣：哪个维C含量更高？

冬枣与苹果都是人们喜爱的水果，它们都含有丰富的营养成分。然而，在维生素含量方面，冬枣相对于苹果具有更高的优势。

冬枣的维生素C含量为250mg/100g，而苹果的维生素C含量为23mg/100g。这意味着每100克的冬枣含有约250毫克的维生素C，而每100克的苹果仅含有约23毫克的维生素C。因此，冬枣的维生素C含量远高于苹果。

除了维生素C外，冬枣还富含其他多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等微量元素。这些成分对保持人体健康起着重要作用。

1、冬枣还具有其他独特的营养价值。其果实含有较多的天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，以及较高的蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素等成分。这些成分有助于保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加，并对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效。同时，冬枣还被誉为“百果王”，具有很高的营养价值。

然而，需要注意的是，苹果也具有很高的营养价值。它富含多种微量元素和维生素，如钾、铁、锌等矿物质以及维生素A、维生素E等。此外，苹果籽中还含有丰富的植物性荷尔蒙和营养物质，如氰苷和蛋白质等。然而，由于氰苷在酸或生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸，因此日常食用苹果时也应避免食用果核部分。

冬枣和苹果都是营养丰富的水果，它们各自具有独特的营养价值。在选择食用时，可根据个人口味和需求进行选择。