芝麻花生米的做法:简单易学,美味又营养
芝麻裹花生米的制作方法
准备好必要的食材:米花、白糖、饴糖、去皮花生碎和熟芝麻。
1、将白糖放入锅中,用锅铲搅拌均匀。然后加入适量的水,小火煮化白糖,直至糖汁微微变色并起大泡。
2、加入饴糖,继续搅拌均匀,然后放入熟芝麻。关火后,迅速加入米花和花生仁,趁热迅速搅拌均匀。
将拌好的米花倒入已抹上薄薄一层香油的不锈钢盘里,趁热压紧压平。之后放在通风阴凉的地方,待其自然凉透。
3、将凉透的米花糖从盘里反扣在案板上,切成条或块状即可享用。
花生的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷和维生素B等营养成分。而芝麻裹花生米的做法也相对简单,只需按照上述步骤操作即可。
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