在家轻松制作黄金大饼：香糯可口，营养美味！

自制黄金大饼

黄金大饼，那糯糯的口感与诱人的香气，让人一吃难忘。今天，就让我们在家中重现这道美味。

所需材料：

面粉500克



鸡蛋1个

酵母粉5克

温水适量

白糖20克

豆沙馅适量

蛋液适量

熟芝麻适量

步骤：

前期准备：将酵母粉加入温水中，搅拌至溶解。

制作过程：

在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、酵母水以及白糖混合，慢慢加入温水，揉成光滑面团。用保鲜膜覆盖，放置于温暖处，发面约1小时30分钟，直到面团变为原来的两倍大小。

面团发好后，取出放在案板上揉几下排气。用擀面杖将面团擀成厚一些的面皮。取适量的豆沙馅，均匀地涂抹在面皮上，然后将其包起，封口捏紧。接着，将包好的面团轻轻压扁，并用擀面杖稍微擀平。在表面刷上蛋液，撒上熟芝麻。

将制作好的黄金大饼放入预热的烤箱中，以180度烤约20分钟，或至表面金黄酥脆。

提示和建议：若希望口感更加丰富，可以在豆沙馅中加入一些果仁碎或巧克力碎片。

烹饪时间：准备时间约30分钟，烹饪时间约20分钟。

分量：此配方可供4-6人食用。

备注：自制黄金大饼不仅美味可口，而且富含营养，是家庭聚会或朋友聚餐时的不错选择。享受烹饪的过程，与家人共同分享这份温馨与美味吧！