海苔与紫菜：区别与联系

海苔是许多小朋友喜爱的零食，但你是否知道，它其实并不属于海鲜？让我们深入了解海苔的真正身份及其丰富的营养价值。

1、要明确的是，海苔并不属于海鲜类。尽管它的名字中有“海”，但海苔实际上是一种生长在海洋中的植物，属于海藻类。它是紫菜的一种，但与一般的紫菜有所区别。

海苔的营养价值极高，它富含各种维生素B族，以及少量的维生素A、维生素E和维生素C。这些维生素对人体的正常生理功能至关重要，有助于维持免疫系统、神经系统和皮肤健康等。

2、海苔还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜和锰等。这些矿物质在人体内发挥着各种作用，如维持酸碱平衡、促进骨骼生长和维持心脏健康等。

海苔中的藻朊酸成分还有助于清除人体内的有毒金属，如锶和镉等。这进一步突显了海苔在维持人体健康方面的积极作用。

然而，尽管海苔营养丰富，但由于其性寒，脾胃虚寒或容易腹胀的人应适量食用。孕妇作为特殊群体，也应特别注意不要过量食用海苔。

尽管海苔不是海鲜，但它的营养价值不容忽视。作为日常饮食的一部分，适量食用海苔可以为我们的健康带来诸多益处。