蒜蓉粉丝虾的做法：美味海鲜佳肴，营养丰富又简单易做

蒜蓉粉丝大虾是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富。我们需要准备一些材料，包括新鲜的虾、大蒜、生姜、粉丝、胡椒粉、姜丝、食用油、蒸鱼豉油、白糖和蚝油等。

1、我们要处理虾。将买回来的虾挑去虾线，洗净后沥干水分，放入碗中，加入适量的胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌制20分钟。这样可以让虾入味，口感更加鲜美。

3、我们将大蒜和生姜剁成小碎末。将泡发好的粉丝沥干水分，铺入深碗的底部。这样可以让虾更加入味，口感更加丰富。

2、将腌制好的虾整齐地摆放在粉丝上面。这样可以让虾更加美观，口感更加鲜美。

3、我们开始制作蒜蓉酱汁。在炒锅中倒入适量的食用油，将姜蒜末炒香，然后加入蒸鱼豉油、白糖和蚝油翻炒均匀。这样就可以制作出香气扑鼻的蒜蓉酱汁了。

4、将蒜蓉酱汁均匀地铺在虾面上，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后出锅，再淋上适量的热油即可。这样就可以做出一道美味的蒜蓉粉丝大虾了。

这道菜不仅口感鲜美，营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭制作。如果你想尝试一道新的海鲜菜品，不妨试试蒜蓉粉丝大虾吧！