抵押和质押的区别在于：担保财产的占有及处置方式

质押和抵押是两种常见的债权担保形式，它们有一些重要的区别。

质押是指债务人或第三人将其动产或权利移交给债权人占有，作为债权的担保。如果债务人不履行债务，债权人有权依法就该动产或权利卖得价金优先受偿。这种担保形式的关键在于，质押改变了质押物的占管形态，由质权人负责对质押物进行保管。如果质押物毁损或价值减少，由质押权人承担责任。在处置质押物时，超过合同规定的时间，债权人就可以处置，不需要与抵押人协商或通过法院判决。

抵押则是建立在某些特定的物之上的，是一种债的担保形式。债务人或第三人不转移某些财产的占有，将该财产作为债权的担保。如果债务人不履行债务，债权人有权依法以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。抵押不转移对抵押物的占管形态，仍由抵押人负责抵押物的保管。如果抵押物毁损或价值减少，由抵押人承担责任。在处置抵押物时，需要与抵押人协商或通过法院判决后完成抵押物的处置。

质押和抵押的主要区别在于是否转移担保财产的占有。质押需要将财产转移给债权人占有，而抵押则不需要。此外，在处置方式和责任承担方面，质押和抵押也存在一些差异。了解这些差异可以帮助我们更好地理解债权担保的不同形式和特点。